鮀城“野味风”又起 专家:保持健康生活习惯远离疾病

　　本报讯（记者邓丹丹）进入12月中旬以来，我省的日平均气温比历史同期明显偏高。今年冬天是暖冬，虽已过冬至，不少市民仍感觉不到冬天的寒意。中国工程院院士、广州呼吸疾病研究所所长钟南山近日在一次义诊活动中曾表示，暖冬有利于病毒的繁殖和生长，广东在未来近20天，要特别警惕流感、SARS、禽流感等传染病的出现与传播。但记者连日来明察暗访，发现“非典”期间汕头市民共同倡导和拥护的健康、卫生、文明的生活方式在部分人群中逐渐淡化，而一些陋习却有抬头迹象。

　　“野味风”渐起

　　“非典”期间，汕头市区经营野味的摊档已极少见，不少蛇餐馆也关门大吉。然而，近日记者走访时发现，绿茵庄及黄河路附近一些蛇餐馆生意红火，不少市民“熟门熟路”进门就点蛇餐。绿茵庄附近一家餐馆近来每日下午4时左右就开始宰蛇、熬汤，家住附近的陈女士告诉记者，时有不少市民来此过“嘴瘾”。在黄河路石榴园附近一家餐馆里，记者看到七八位市民正围成一桌，热热闹闹地吃着蛇肉、蛇皮火锅。当记者问道：“听说蛇肉吃不得，你们不怕‘非典’吗？”一位中年男子一边夹起蛇肉往嘴里送一边很有“经验”地说：“这玩意我吃得多了，只要煮熟了吃就没事。”

　　“分餐制”遭冷落

　　“非典”期间，一度为不少市民“追捧”的“分餐制”如今渐受冷落，记者发现一些酒楼、饭店餐桌上的公筷、公勺已难觅其踪，甚至有些食客还用自己手中的筷子忙着为同桌的人夹菜。

　　一家餐馆的服务生告诉记者，在“非典”期间，为防交叉感染，许多市民在吃饭尤其是聚餐时，都会自觉采取分餐制并使用公筷公勺。而现在就算为食客们准备了公勺、公筷，有些人为图省事也会将其晾在一边，纷纷用自己手中的勺筷夹菜。餐厅精心准备的公勺、公筷也就形同虚设，后来干脆撤掉，只在客人主动要求的情况下才进行分餐。

　　随地吐痰又回潮

　　在“非典”期间，不少市民都自觉地摒弃了随地吐痰这一陋习，有些市民还会随身携带着手帕纸巾等以解吐痰之急。但记者发现，走出“非典”阴霾的市民，似乎已不再那么“讲究”，在大街上常可见一些市民随地吐痰。记者在金新路看到，一位开着摩托车的青年男子随口向路边吐痰，开在其身后的车辆不得不赶快避让，纷纷躲开随风飘散的唾沫星子。

　　而曾经在公共场所随处可见的消毒型洗手液，现在似乎也越来越少见了。就算有些场所为市民准备了洗手液，但用之者甚少，记者在一家快餐厅看到，不少市民没有洗手就直接用手拿起食物往嘴里塞。

　　也许在不少市民的心目中，“非典”成了一个回忆，但钟南山院士的一番话算是给广大市民敲了一个警钟。他提醒人们，要抗击传染性疾病，一时一刻都不能放松警惕。市卫生部门有关负责人也提醒市民，对一些好不容易才形成的卫生、健康、文明的生活方式应该更注重保持，千万不能“好了伤疤忘了痛。”疾病常常是“趁虚而入”的，良好、卫生的生活习惯可以帮助市民们远离疾病。（来源：《汕头都市报》）