厦美食再创名牌授牌仪式昨举行

　　早报讯（记者胡志法文／图）昨日，厦门市餐饮同业公会向获得我省餐饮名牌的企业授牌。据悉，在近日举行的福建餐饮名店、名宴评选中，厦门市17家企业被评为福建餐饮名店，53道宴席和菜肴被认定为福建名宴、名菜、名点和名小吃。

　　据了解，在本次评定中，厦门市的岛外餐饮企业风头强劲，包揽了全市所获名宴、名菜的半壁江山。如铁板烧汁雪鱼、琥珀风软骨、同安招治大肠猪汤、招治薄饼等榜上有名。

　　据介绍，按照惯例，一年举行一次的福建餐饮名店、名宴评选在11月份专程为厦门市的餐饮企业增加了一次评定，并在近日公布了获奖结果。