杭城酒楼年夜饭难订了

　　尽管距离春节还有近一个半月的时间，但是杭城年夜饭的预订却已出人意料地提早启动了。大年夜社会餐饮的包厢、大厅基本告罄，更有14000元的豪华宴惊现。

　　社会餐饮 年夜饭包厢基本告罄

　　昨天，记者从杭州花中城、张生记、名人名家、中豪避风塘、知味观等大酒店了解到，年夜饭社会餐饮的预订早在今年9月份就已经全线启动。截至11月底，杭州各大酒店的年夜饭包厢已基本告罄，大厅也只剩下少量空桌。像张生记的年夜饭包厢早在10月初就已经全部订空，就连店经理的手头特殊保留包厢也在11月初被老客户抢空；而一楼陈列古董家具的博物馆，也被转成年夜饭大厅之用。

　　名人名家的年夜饭预订早在9月份就已经启动了，今年的春节就有8个客人订下了2005年的年夜饭包厢。据名人名家的经理罗俊讲，现在杭州、萧山两家分店的经理最怕接到的是老客户订年夜饭的电话，因为实在已经调不出空余的包厢，但又不好意思拂老客户的情面。

　　宾馆和情调餐饮 尚有不少年夜饭空桌

　　和社会餐饮的火爆情形相比，宾馆和情调特色的餐饮店，年夜饭预订相对宽裕些。

　　记者从杭州最佳西方梅苑宾馆、索菲特西湖大酒店了解到，宾馆餐饮目前主要针对的还是洋节，所以目前的重点也还停留在圣诞、新年餐，春节的年夜饭宴会销售还未将其列入重点。因此，杭城宾馆餐饮的年夜饭尚有为数不少的空余量可预订。

　　而这些年红遍杭州的情调餐饮，像玉玲珑、玲珑小镇、西湖春天、湖蝶、天上人间，以及新近在杭州庆春路上开张的葡国风味菜馆——金玲珑，专做洋节的情调消费。桌椅设置都以两人、四人、六人的小桌居多，与大家族大团圆的传统年夜饭氛围有一定差异，所以目前还留有大量的年夜饭空桌。

　　万元年夜饭 出现在预订席

　　而与以往不同的是，今年的年夜饭预订中，万元级消费居然频频出现。

　　记者从杭州黄龙饭店了解到，该店专营鱼翅、鲍鱼的龙吟阁就接到了3桌万元消费的年夜饭预订，其中有一桌12人消费14000元的最是奢华。

　　据酒店负责人介绍，这桌客人显然是食经老到的吃客，他们不光点了酒店最拿手的极品鲍鱼，还为男客点了鱼翅、为女宾点了燕窝，再配上清鲜的炒菜和精致的水果，一桌万元消费的年夜饭菜配得精致而到位。为了配这桌菜，客人还点了要从法国运来的葡萄佳酿——每瓶售价1500元的DUHART-MILON。

　　火锅年夜饭 也热热闹闹

　　还有不少食客在年夜饭下单时，选择了热乎乎的火锅。在杭州已有5家分店的川味观，早早地接满了年夜饭的包厢订桌。热气腾腾的火锅，再配上几个精致的炒菜，一桌年夜饭也就几百元，照样吃得美味而隆重。

　　来源：今日早报　作者：本报记者莫际芳/文