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香港人吃快餐密度冠全球 医生指出有致肥危机


http://www.sina.com.cn 2004年12月24日11:27 中国新闻网

  中新网12月24日电据香港媒体报道,一项调查发现,超过六成受访港人平均每周光顾快餐店至少一次,是全球中最频密,平均每餐会花20多港元。

  负责调查的机构认为,情况与港人讲求快捷方便的生活模式有关;但有医生和营养师警告,经常进食快餐,会引致肥胖及增加患与肥胖相关疾病,如糖尿病、冠心病等的机会,提醒市民尽量少食快餐。

  平均每月会光顾七次

  昨日公布的调查共访问了500多名香港人,按数据推算,香港有六成一的成年人,每周光顾快餐店至少1次,是全球最频密的,比有传统快餐文化的美国,还要高出26%。

  调查显示,今年1至9月,香港人平均每月光顾快餐店7次,平均每餐花费20多元,主要因为地点方便、价钱较便宜,菜式反而是其次,有经常光顾快餐店的市民说:“在香港很多人都讲求快捷方便,日常生活中,生活节奏(急促),未必有时间在家中弄一顿饭,这会影响我们的生活模式,导致快餐文化在香港普及。”

  调查是于10月进行,访问了全球28个国家和地区共1.4万名消费者,前10个最常光顾快餐的地区,除了美国外,其余都是亚洲地区。

  增患与肥胖有关疾病

  针对是项调查,有医生表示,经常进食快餐,不但有致肥危机,还有机会引致长期疾病:“例如血脂紊乱、第二型糖尿病、高血压、甚至冠心疾病或中风的机会也增加。”

  有营养师表示,由于快餐大多以高油分烹调,而调味料如盐分等,都会特别高,加上材料又多数是多肉少菜,很容易引致肥胖,他说:“可能一碟干炒牛河,已有1600至1700的卡路里(热量),一个人一日约只需要1500至2000卡路里,一碟干炒牛河的卡路里已超标。”

  营养师建议,市民如果一定要光顾快餐店,最好要求少油和少甜,这样的吃法会较健康。


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