加强监管确保“两节”食品安全

　　记者　胡其峰

　　本报北京12月24日电　为确保2005年元旦春节期间的食品消费安全，国家质检总局日前发出紧急通知，要求各地质量技术监督部门严格实施食品质量安全市场准入制度，加强生产加工企业监管力度，从生产加工源头严把食品安全关。

　　食品打假治劣行动要突出重点食品，重点检查两节期间市场热销的粮、油、肉、奶制品、豆制品、调味品、白酒、饮料、儿童食品和标称为营养类的食品，以及当地群众对质量安全反映强烈的食品；要突出农村地区和城乡结合部等食品质量安全问题比较薄弱的区域、食品制假售假活动屡禁不止的区域和原产地域和地方特产特色产品集中的区域；突出对无证照生产和加工食品的小作坊、小企业的监管，防止违法行为反弹。