聊聊种菜经(图) http://www.sina.com.cn 2004年12月26日06:09 人民网-人民日报 菜农在打理蔬菜苗。 　　本报记者　鲍丹摄 　　本报记者　赵永平　鲍丹 　　12月11日，正逢山西寿阳县平头镇的赶集日。走进黑水村的一户农家小院，只见新粉刷的瓦房明亮干净，墙上大红的“喜”字鲜艳夺目，和煦的阳光照得整个院子暖融融的。刚赶集回来的韩锁龙乐呵呵地说：“农业税减了，种啥也有底了！” 　　年初盖起了9间新房，上个月刚娶了媳妇，难怪29岁的韩锁龙满脸喜悦。是啥让他尝到了甜头？是种“茴子白”白菜。 　　“从前找不对路子，咱有劲没处使呀！”韩锁龙说。父亲去世后，他和母亲侍弄20亩地，没少发愁，种过葵花、种过豆角，可一年到头，手里就是落不下几个钱。2001年镇里开始推广种植“茴子白”，农技站的技术员下来讲课，村干部带头种植示范，韩锁龙家试着种起了“茴子白”。 　　“种白菜能赚钱？”记者问。 　　“肯定有搞头。”韩锁龙细细给记者算了笔账：每亩要80元种子，农药得花40元，肥料要120元，再加上地膜、农业税等，总共投入300元左右。而“茴子白”每亩产量能到1万斤，按今年1斤0.25元的平均价算，除去开支，每亩至少能赚2000多元。 　　“咱这里种‘茴子白’有优势”，同村的“老把式”韩致武接过了话茬，“寿阳‘茴子白’成熟期在7—10月，正是南方蔬菜短缺的季节，正好填补市场空缺。再说了，俺这里还是农业部确定的无公害蔬菜示范基地哩！” 　　最让老汉高兴的是，去年县里还为“茴子白”注册了“寿绿”牌商标。有了品牌，销路更不愁了。一到收获时节，从广东、上海、杭州等地来拉菜的车，排着队进村收购。如今的黑水村，家家都有了三轮农用车，装上了电话，不少人还配上了手机。平头镇镇长赵瑞平告诉记者，黑水村的变化是寿阳县的一个缩影。经过农业结构调整，寿阳县蔬菜种植面积从1999年的9.5万亩上升到2004年的35万亩，人均蔬菜收入由158元上升到1260元。 　　如今村里的“老把式”都成了技术精通的“菜把式”。正值农闲，菜农们围在一起，越拉呱越热闹。 　　“明年我种10亩‘茴子白’，10亩玉米。”韩致武说。 　　“为啥不多种些‘茴子白’？”记者问。 　　“‘茴子白’和玉米倒着种，防止病虫害。”韩致武说，现在种白菜和过去大不一样了，不懂技术、不懂市场，肯定要吃亏，“咱‘菜把式’也要成专家！” 　　“明年行情说不准，怕不怕赔呢？”记者问。 　　“明年我学他们，分几茬种。”杨海军说，错开了播种日期，上市期可从7月到10月持续100多天。这样避免集中上市，能分担价格风险。 　　…… 　　小院不时传出欢笑声。 　　《人民日报》 (2004年12月26日 第五版) 　 【推荐】【大 中 小字】【打印】【下载点点通】【关闭】