天冷，火锅成了人们最爱。资料图片
本报12月25日讯（记者 胡忠民通讯员谢欣）气温骤降，火锅成了餐馆、家庭一道热菜，记者从各医院了解到，贪食火锅患者同时增加不少，医学专家提醒市民，吃火锅还得悠着点，小心患上“火锅病”。
火锅“热”星城
夜幕刚垂，长沙的沿江大道、解放路、蔡锷路、中山路等饭店相对集中的地区，无处不是热气腾腾。蔡锷路一家火锅店地处偏僻，走小巷七拐八拐后方可寻得，据店主介绍，入冬以来，就他们这样一个小店每天仅狗肉的食用量就需50多公斤。
据业内人士介绍，长沙的火锅美食荟萃南北风味特色，除了本土传统的狗肉、羊肉、鱼头等火锅外，还有潮式火锅、粤式火锅、北方的涮羊肉、四川的麻辣火锅等口味，广大市民各有所爱，来者不拒。
家庭“吃火锅”也在冬日里升温。连日来，各超市的火锅原料热销。有消费者介绍，天气冷了，弄几样火锅料，一家人“围炉”而食，气氛也更融洽。
“火锅病”亦“热”
记者从各医院了解到，近日医院门诊接诊的因吃火锅而引发了过敏、口腔粘膜损伤、消化道出血等病症患者急剧增多。
据介绍，引发疾病的患者多是过量所致，另有一些对虾、蟹等鲜甜爽口的生猛海鲜过敏的食客发病的亦不在少数。有的食客在品尝以麻辣闻名的四川火锅时不知节制，也导致咽喉肿痛、便秘等症状。此外，还有牙龈肿痛、腹胀痛、腹泻、呕吐等症状，医学专家称之为“火锅综合症”。
为此，医学专家提醒市民，体质虚弱或患有慢性胃病、消化道溃疡等患者应少吃麻、辣、烫口味的火锅；不可贪图食物鲜嫩，而未烫熟就“囫囵吞枣”，这样易导致消化不良；此外还要注意火锅工具的清洁卫生，严防病从口入。
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