广州人明年有望吃上增城迟菜心

　　时报讯（记者李宪锋通讯员谢汉文冯汝森）为期两天的增城首届菜心美食节昨日圆满闭幕，此次菜心美食节首次推出长期养在深闺的增城迟菜心，引得广州及东莞的市民纷纷前来品尝。美食节上，连84岁的无牙阿婆也吃了半公斤香喷喷的鲜嫩迟菜心。

　　菜心美食节主办方小楼镇有关负责人介绍，迟菜心是增城的特产，由于以前种植面积有限，产量也小，只在增城销售，市外很多人都只能闻风兴叹。目前该镇已种植迟菜心133．3公顷。明年，该镇迟菜心种植面积将至少扩大到333．3公顷以上，目前正积极考虑与广州市的酒店宾馆联系，多渠道进军广州市场，让广州市民吃得上。

　　话你知

　　迟菜心，又名增城菜心或高脚菜心，因为上市时间较一般菜心都晚，故名迟菜心。它是增城地区的一种特色蔬菜，主要产于该市北部山区，尤其是小楼镇腊布村周边地区。它虽然每棵重达半公斤左右，较正常的菜心粗大两三倍，却一点也不老，相反菜质鲜嫩，香脆甜爽。被誉为“菜心之王”。（来源：信息时报）