时报讯（记者游星宇通讯员梁卫红）如何鉴别、选购各种蔬菜、肉类？卫生食品安全有哪些标准？食品安全监测车如何快速检测？昨日，广州市有关部门在东川新街市门口举行三绿工程咨询日活动，吸引了不少市民参与。在咨询活动中，商业部门的有关负责人还表示，为尽快解决牛羊家禽定点屠宰问题，广州市还将出台新的《广州市牲畜屠宰和肉品流通管理条例》。
据介绍，三绿工程包括提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道。为了让更多的消费者掌握绿色消费知识，提高上市销售食品卫生质量安全水平，商务部等部门决定于今年12月20日至明年2月20日开展“三绿工程宣传月”活动，并于昨日在全国36个大中城市同时进行举行三绿工程全国咨询日活动。
昨日广州的三绿工程咨询日活动向市民介绍了食品感官鉴别、卫生食品安全标准、食品安全检测等有关知识。工商部门的食品安全监测车也亮相街头，向市民展示了车上功能齐全的检测仪器，并现场演示了食品安全快速检测的全过程。
据透露，有关部门将组织力量对全市的牛羊和禽类屠宰的现状和市场需求进行全面调查，在广泛征求各方意见的基础上，制定牛羊和禽类定点屠宰场建设规划，并向社会公布。采取公开招标方式，吸纳社会资金和有实力有市场的肉品经营者参与建设和经营，尽快解决牛羊家禽定点屠宰问题。（来源：信息时报）
