“第七届江西食品展销洽谈会取消了室外摊点，将全部在省展览中心室内进行。这表明江西食品展销洽谈会更加正规了。”江西省食品工业办公室主任蔡海流如是说。
上一届的江西食品展销洽谈会是在南昌市青山湖文化广场举行的。记性好的市民都记得，当时主办方在南昌市胜利路步行街和绳金塔街还相继举办了食品生产企业精品展和特色小吃及小食品展销。而且，据省食品工业办公室的蔡主任介绍，2000年在南昌举办的食展会也设了室外摊点进行食品展销。“无疑，这对于前往置办年货的老百姓来说，多了一点地方看看、选选。但是这却是‘会展经济’相对薄弱的一种表现，因为参展商最关心的不是这短短几天的零售量，而是对大型采购团的宣传效果以及大额的订单额。”蔡主任告诉记者，外省一些比较规范的展销洽谈会一般也都没有室外摊点，主办单位也都是把主要精力集中在为企业搭建提升产品形象、品牌宣传的平台上。
宣传注重的是“面广”。据了解，从2002年和2003年两届展销洽谈会省外企业参展情况看，已有来自全国20多个省、市、区的外省企业参展，省外企业参展数占到整个参展企业的30％左右。而今年的食展会通过前期宣传，主办单位也不断地接到省外订购展位的电话。组委会有关负责人笑称，今年的年货、山货、水货应有尽有，定能满足商家和顾客的不同需求。（来源：今视网-都市消费报）
