贵阳果冻抽查合格率仅六成

　　贵州省工商局近日公布了流通领域内果冻的质量抽查报告，在2004年5月至12月的3次28个批次的抽查中，17个批次合格，合格率为60．71％。

　　贵州省工商局消费者权益保护处提供的抽查结果表明，被抽查的果冻主要存在以下问题：一是果冻菌落总数不合格；二是厂家在配料时降低白砂糖等配料的添加量，使产品未达到果冻标准中可溶性固形物大于或等于百分之十五的要求，造成可溶性固形物不合格，所抽样品中可溶性固形物只有标准要求的三分之一；三是违规添加不能用于果冻生产的苯甲酸钠、糖精钠；四是为降低成本，超量使用甜味剂取代白砂糖，造成甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）不合格。此外，被抽检的果冻还普遍存在产品标识不规范的现象。如产品标签中未标注产品类型，果汁型果冻未标明原果汁含量，果肉型果冻未标明果肉含量等。还有部分厂家对食品添加剂的品种及使用量标注不清楚，使用的食用色素示标注具体名称等。记者黄勇