中新社北京十二月二十八日电 题：花生产业有望成为中国农村新的经济增长点
中新社记者王进昌
中国新一代领导集体十分重视农村工作，千方百计繁荣农村经济，增加农民收入。记者在近日召开的“花生营养价值与产业前景国际论坛”上获得信息：花生产业有望成为中国农村新的经济增长点。
此次由中国发改委公众营养与发展中心等单位主办的论坛是中国举办的水平最高、参加部门最多、代表面最广的有关花生营养与产业发展的国际学术研讨会。来自美国、澳大利亚、英国等国的学者及中国国务院发展研究中心、农业部、有关高等院校的一百余名官员、专家出席了会议，共商中国花生开发利用和产业发展大计。
据悉，欧美科学家、科研机构和农业部门新近研究证实，花生具有平衡膳食，预防心血管病、糖尿病和肥胖，抑制癌细胞生长和抗衰老的防病保健功能。这些研究成果促使欧美食用花生的消费量连年上升，有的国家甚至形成了“食用花生热”。而中国目前已成为世界花生的生产、消费和出口大国，花生总产量和出口量均占世界第一，是中国为数不多的具有明显竞争优势的出口创汇农产品，年出口量占世界市场的百分之四十二。因此，中国花生产业在国际市场上的商机是巨大的。
从发展潜力来说，由于中国目前花生及其制品的消费量不及亚洲和西方发达国家，国内食用花生消费市场空间巨大。另外，随着中国经济实力的进一步增强，科技进步将进一步提升花生产业水平，品种改良、深度加工、食品开发等都会使将来出口的利润空间比现在显著扩大。
不过，就目前形势而言，中国适于花生生产的广大地区尚未广泛种植花生，或没有形成规模产业，急需开拓和扶持。在花生专用品种选育、黄曲霉毒素污染治理、旱育种、花生深加工、高效无公害栽培技术、花生食品系列开发等方面非常薄弱，这影响了中国花生出口的扩大，出口价格远低于国际均价，以致农民增产不增收，还时常遭遇技术壁垒。专家们警告说，中国花生产业急需政策和技术支持，否则中国花生已有的传统优势将很快丧失。
针对中国花生产业现状，与会专家认为，要发展花生产业，增加农民收入，首先要高度重视花生产业发展，政府应当像重视大豆那样重视花生。其次要加强优质专用品种开发、无公害栽培技术、产后储藏技术、深加工技术、食品卫生安全技术等方面的研究和攻关。此外，还要将花生生产纳入优势农产品区域布局规划，加强花生的产业化经营，促进花生深加工业的发展，确保中国花生在国际市场的优势地位。
分析人士指出，通过这次高层次的研讨，将会使更多的人重新认识花生的重要价值和地位，了解花生营养在改善中国居民营养状况中的重要作用，促进国家设立花生产业相关政策和规划，大力推动中国花生产业发展，使花生产业成为中国农村新的经济增长点。完
