质量不合格？金龙鱼提请复检

　　质量不合格？金龙鱼提请复检

　　卫生部再次发布通报，称不排除油品质量问题系经营环节操作不当造成

　　本报讯近日卫生部抽检发现近一成植物油质量不合格，其中包括金龙鱼、金象和福临门等著名品牌，抽检结果通报后，引起广大消费者和新闻媒体的极大关注。昨天，国家卫生部再次发布通报，表示不能排除部分批次产品抽检不合格是由于经营环节操作不当。昨天，金龙鱼制造商嘉里粮油表示，已决定向卫生部提出复检请求。

　　3名牌油其他批次抽检合格

　　12月27日，卫生部通报2004年植物油国家卫生监督抽检情况，包括金龙鱼、金象和福临门等著名品牌的大豆色拉油酸价超标。随后卫生部要求当地卫生行政部门依法责令生产单位将不合格植物油予以公告收回。

　　卫生部表示，植物油的卫生质量与生产加工、流通经营、运输贮存等诸多环节的卫生条件有关系，本次抽检发现的酸价超标的金龙鱼大豆色拉油、福临门大豆色拉油和金象大豆色拉油是吉林省四平市和辽源市的一些零售经营单位经销的特定批次的产品。本次卫生部还同时对其他6个批次金龙鱼大豆色拉油、4个批次福临门纯正大豆色拉油和3个批次金象大豆色拉油进行了抽检，各项抽检指标均为合格。因此，不能排除部分批次产品抽检不合格是由于经营环节操作不当造成的。对此，卫生部已要求有关地方卫生行政部门进一步调查并依法作出处理。

　　酸价略高不会损害健康

　　卫生部营养与食品安全专家解释说，酸价和过氧化值升高是反映油脂品质下降，油脂陈旧的指标。油脂在运输储存过程中，如果密封不严、接触空气、光线照射以及微生物及酶等作用，会导致酸价、过氧化值升高，超过卫生标准。严重时会产生臭气和异味，俗称“哈喇味”。一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害，但如发生严重的变质，所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，并可能对人体的健康产生不利影响。目前我国食用植物油标准中规定了油脂的酸价、过氧化值的限量。

　　金龙鱼称回收产品经检验合格

　　目前深圳暂未发现卫生部通报的问题油

　　昨天，嘉里粮油商务拓展(深圳)有限公司表示，截至昨天下午4时30分，他们已从各渠道回收到88瓶被卫生部通报的不合格批次大豆色拉油，经公司及辽宁省质监部门复检，酸价等均符合国家规定的色拉油标准。公司已决定向卫生部提出复检请求。目前深圳暂未发现此类金龙鱼产品。

　　嘉里粮油商务拓展(深圳)有限公司新闻发言人田元智介绍，已对全部八个工厂所生产的金龙鱼产品复检，全部符合国家标准要求。

　　“我们已决定向卫生部提出，对于2004年4月24日营口渤海油脂工业有限公司生产的900毫升金龙鱼大豆色拉油产品请求复检。”田元智说，此产品在深圳未流通，深圳市场上的金龙鱼主要是由深圳赤湾的工厂生产的。

　　随后，记者在布吉和福田农批市场及一些超市调查发现，目前深圳批发市场上没有卫生部公布的植物油。据福田农批市场陈经理介绍，福田农批市场至今还没有接到相关部门进行检查的通知，他们从媒体获得消息后，已向粮油商发出了通知。

　　本报采写：本报记者　刘荣