在新年到来之际，肯德基也悄然进行了5年来的首度涨价。昨日，记者从百胜餐饮集团获悉，百胜公司旗下的肯德基对全国范围的1200家店进行调价，包括外带全家桶等产品在内的多个品种价格分别上调0．5元至1元，其中汤类和沙拉类涨幅最大，达12．5％。另外，百胜旗下的另一个快餐品牌必胜客的部分产品价格也有上涨。
昨日，肯德基所属的百胜餐饮北京有限公司公关部相关人士告诉记者，这次的肯德基调价是全国1200家店共同进行调价，多个品种上涨0．5元至1元，“涨幅力度很小，平均仅涨了2％”。
然而，记者注意到，涨幅最小的外带全家桶从58元调到59元，而芙蓉鲜蔬汤、玉米沙拉却从4元涨到4．5元，涨幅达12．5％，部分鸡腿汉堡，如香辣鸡腿汉堡，也分别上调了0．5元，达到10．5元。而必胜客也于2004年12月20日对比萨类产品微调，所有品种和尺寸的比萨单价均上浮了3元。
据悉，这次涨价是肯德基继1999年微幅提价之后近5年来的第一次涨价。百胜集团方面对此表示，这次涨价的主要原因是中国近几年来原材料、能源、劳动力成本上升。
就在去年初，肯德基对手麦当劳对旗下多款产品实行大幅降价，最高幅度达50％。其中，雪糕、汉堡、薯条近10项热门产品更是打出了“不过5元”旗号。来自麦当劳系统的有关人士透露，这次降价主要原因来自全球营销策略影响。而近一年来的市场反应也非常理想。“没有听说总部要涨回去。”
然而，就在麦当劳降价的同时，对手肯德基却实行涨价策略。有业内人士认为，肯德基此番涨价策略带有巨大的市场风险。对此，百胜方面解释说：“肯德基由于物资、运输费用、员工薪水等原因导致成本压力太大，对部分产品调整价格是必要的。我们并不担心会因此流失消费者。”（记者朱伟东）
（来源：北京娱乐信报）
