构筑安全保障体系 淄博食品五年“三绿”

　　本报淄博1月2日讯（记者 李进军 通讯员杜平薛玉成）为全面构筑食品安全保障体系，从今年起，淄博市开始实施三绿工程。淄博市贸易局有关人士介绍，三绿工程是指“提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道”。今后，有关部门力争用5年左右时间，使进入绿色通道的食品都能符合卫生质量标准要求，鲜活食品运输采取保鲜措施，公路运输的白条肉实行吊挂、封闭运输，冷却肉实行冷链运输，面向社会的生鲜食品物流配送中心得到较大发展。全面推行包装、标签、标识、索证、索票、检测、认定、认证等市场准入制度，先以肉、菜、酒的商品卫生质量为重点，再逐步扩大到所有食品，确保人民群众消费安全放心食品。大型畜禽屠宰加工和农产品经销企业要建立严格的进货检验制度，配备必要的有害物残留检测设备，按照有关标准和技术规范进行检测，形成有害物超标食品市场退出机制，未经检测机构抽测或检测不合格的产品不得进入市场流通。对不合格食品严格实行退市、召回、销毁、公布制度。