开车人要注意饮食

　　长途驾车,疲劳容易肇事,注意膳食可以减轻驾驶疲劳。

　　注意科学饮食,即平衡膳食。可以食用谷类,但不要过量。每天蔬菜400—500克,每餐吃一个水果。鱼、肉、蛋、奶都要有,而且要适量。

　　注意有规律地饮水,每天至少饮用1．5升水,少量多次饮用,不要等到口渴时才喝。

　　需要补充维生素,尤其是维生素C具有一定的抗疲劳作用。猕猴桃、橙、柠檬、柚子、草莓等都含有丰富的维生素C。西红柿、青椒等色彩鲜艳的蔬菜也含大量维生素C。

　　注意铁的吸收,铁的最好来源是动物肝脏、动物血和牛羊肉。

　　应按时进餐,特别是早餐。

　　某些食物中含有不同的营养素,有些营养素会影响人的情绪。

　　南瓜:南瓜含丰富维生素B6和铁,能帮助体内储存的血糖变成供大脑能源的葡萄糖,如果葡萄糖缺乏时,人会出现头晕、多汗乏力。吃后能起到兴奋、营养神经的作用。

　　全麦面包:全麦面包含丰富微量元素硒,能振奋精神调节情绪。

　　菠菜:菠菜含丰富叶酸,叶酸能稳定情绪。

　　樱桃:樱桃中含有花青素,可放松心情。

　　鱼油:鱼油含有不饱和脂肪酸,有镇静作用。

　　大蒜:大蒜可降低胆固醇,吃大蒜后,感到不疲倦、不焦虑、不发怒。

　　开车人有几种食物要慎吃

　　香蕉:开车过程中不应多吃香蕉,香蕉含镁高,当空腹大量食用时,血镁增加,会出现明显的感觉麻木,嗜睡乏力现象,容易发生交通事故。当然,香蕉对于普通人还是一种好食品。它含有一种生物硷,可以振奋精神。香蕉也是色胺素与维生素B6的丰富来源,可以帮助大脑制造血清素。

　　荔枝:也不宜多吃荔枝,荔枝含果糖高,血液中若果糖高,肝内的转化酶一时难以应付,果糖转变不了葡萄糖,会表现出低血糖现象:饥饿、头晕、出汗、乏力,不利于开车。

　　酒:忌酒,保证驾驶安全。

　　作者：　来源：金黔在线—贵州日报