质监管生产工商管流通卫生管消费 食品监管模式调整

　　水母网1月7日讯昨天上午，全市食品药品安全工作会议召开。即日起，我市食品安全监管部门将打破旧有管理模式，实行全新职责划分。食品生产加工环节由质监部门统一监管，卫生部门不再承担该环节的食品卫生监管职责。

　　按照“一个环节由一个部门监管”的原则，农业部门负责初级农产品生产环节的监管；质监部门负责食品生产加工环节的监管；工商部门负责食品流通环节的监管；卫生部门负责餐饮业、食堂等消费环节的监管；食品药品监管部门负责食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。

　　其中，食品生产加工环节的卫生许可仍归卫生部门负责，卫生许可的主要内容是场所的卫生条件、卫生防护和从业人员健康卫生状况的评价与审核，并将卫生许可证的发放、吊销、注销等情况及时通报质监和工商部门。

　　（张晋 方春明 莫言 李卫）责任编辑：姜莉（来源：水母网--烟台晚报）