【南京日报报道】（记者 张希 谢臻）眼见着绿柳居、四川酒家等社会餐饮企业把外卖年夜饭做得红红火火，南京的五星级酒店也坐不住了，记者从丁山香格里拉、古南都等五星级酒店了解到，今年不少酒店也争先恐后地把生意做到了市民家里。
据了解，这两年到酒店、饭馆过春节成了不少家庭的首选，可是好点的餐馆、酒店迟了订不到桌子。一些平日里菜肴质量还不错的饭店，到了除夕夜，流水宴做多了，菜肴水平还出现下降。最要命的是，家里有老人的家庭，除夕晚上出来吃饭，来回还打不着车。窝了一肚子火，部分市民又把目光投向了舒适的家。
敏锐的商家，显然捕捉到了南京年夜饭市场这一趋势。今年，除了绿柳居、四川酒家等社会餐饮企业在外带年夜饭礼盒上继续做大做强外，五星级酒店也纷纷出动，要在这块市场上分得一杯羹。
今年，古南都饭店开始试点做新春外带套餐礼盒，有298元、498元、798元三种，都是按照10人一桌的标准配菜。其中，298元礼盒包括8个冷菜、5个热菜，还有甜点、点心等；498元是7个热菜，798元里包含了鲍鱼、鱼翅等高档菜。湖滨金陵饭店推出的“聚贤堂”礼盒，价格为318元／盒，包括8个冷菜一种点心，金陵名厨独家秘制的金陵盐水鸭、田园酱、鲤鱼跳龙门、新年喜庆年糕、烟熏桂鱼等，可任意选择搭配。丁山香格里拉饭店的外带礼盒，分380元、580元、980元，礼盒内的配菜全部是丁山传统菜肴的半成品，包括丁山排骨、烤鸭酥饼等。
(编辑 思夕)
