本报1月8日讯(记者甄真)为确保人民群众度过一个欢乐、祥和的春节，省卫生监督部门加大了节日期间食品卫生监督执法力度，集中开展食品卫生专项整治活动，并加强对节日食品的快速检测和抽样检查。省卫生监督部门今天发出2005年第1号预警公告，提醒消费者在购买年货食品时，注意识假辨假，提高食品卫生意识，倡导健康安全消费。
消费者购买年货食品应去正规超市、商场及信誉良好的销售商家，要注意经营者是否具备有效的卫生许可证，从业人员是否取得有效的健康合格证明；对拟购买的节日食品做必要的感官检查，不购买感官性状(色、香、味、形等)异常的食品；购买生鲜肉类，要注意察看经销者提供的有效兽医卫生检疫合格证明；不购买和食用病死、毒死以及死因不明的畜、禽、兽肉；建议一般不要购买散装白酒，确需购买时，应弄清其合法来源，防止饮用工业酒精兑制的白酒导致中毒；过节期间外出就餐，应选择食品卫生等级A级单位或卫生条件好、信誉高的酒店；采购定型包装食品时，要察看产品包装标识，尤其是厂名、厂址、生产日期、保质期等，保健食品外包装上应有保健食品标志(天蓝色帽子状图案)、国家批准文号及卫生许可证号，切勿购买“三无”食品；购买散装食品时，发现销售人员用废旧书报纸及不洁包装材料包装食品、用口吹开食品包装袋、货款不分和不使用专用工具售货等不良卫生行为，消费者应予制止或拒绝购买；采购食品或与食品有关的消费时，注意索取销售发票。
各类食品生产、加工、销售及餐饮单位要认真贯彻执行《食品卫生法》，以对消费者健康高度负责的态度，加强对食品生产经营过程的卫生管理，确保食品卫生安全。
各级卫生监督部门要加大食品卫生执法力度，尤其注意检查城乡结合部、农村、集贸市场等部位和信誉低、风险性高的食品生产经营单位，发现问题，依法严肃处理。
消费者如遇到食品卫生问题，可及时向当地卫生监督机构投诉或举报。省卫生监督部门投诉举报电话：0531-8591000。
