嫩鸡云吞砂锅粥 |
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http://www.sina.com.cn 2005年01月10日12:23 新闻晚报 |
原料:韩国大白米、鸡、干贝、鲜菌菇 做法:1.将上等的韩国大白米,加整只嫩鸡,四粒泡软的干贝,鲜菌菇,以小火慢熬两小时。 2.放入十来个菜肉云吞共煮十分钟,熄火。 3.取一中小型砂锅,放入姜片,葱段以一点清油爆香,撒上料酒,加入煮好的粥和适当的调料。 4.煮开后加盐调味,撒上葱花,香菜,就成了一碗嫩鸡云吞砂锅粥。 |
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