水母网1月11日讯9日，央视《每周质量报告》披露，河北省武强县有几家食品厂用作饲料的劣质面粉来加工鱼皮花生豆或日本豆，目前这种劣质花生豆已经流入我省。昨日，工商局在我市展开抽查。
说到鱼皮花生或者是日本豆，让人首先想到的是脆、香，很多人都爱吃，尤其是孩子。但据央视披露，这些厂家产品是用劣质的面粉加工的，里面添加有过量的滑石粉、增白剂、胭脂红等。专家指出，这种情况是对消费者的一种欺骗，其产品可以确定为不合格产品。国家明确规定面粉中不允许添加滑石粉，滑石粉不是食品，人体摄入量到一定程度以后，容易引起身体的不适，增加人体的负担。
那么，怎么辨别鱼皮花生的真假呢？据介绍，真的鱼皮花生有如下特点：
1、是糯米做的，表面有鱼鳞纹状；
2、糯米做的鱼皮花生很疏松，稍微用力一捏就会裂开；3、膨化时，壳和花生是整个分离的；4、花生仁饱满、个头大。假的鱼皮花生则有如下特点：
1、是用淀粉做的，表面看起来非常光亮；
2、用力捏也掰不开它；3、靠面粉膨化，所以花生分不开；
4、假的鱼皮花生的个头非常大，但花生仁都很小。
工商部门同时提醒广大消费者，如果发现劣质花生豆，请及时拨打12315举报。通讯员张晓东记者何酷责任编辑：王家荣
