中新网1月11日电据台湾东森新闻消息，即将上映的新片《海南鸡饭》当中，张艾嘉饰演一位厨艺超凡的餐厅老板，不过如果要在现场展示厨艺，可就有一点为难了这位三届金马影后了，10日海南鸡饭的演员出席了香港的宣传活动，张艾嘉现场展现她苦练的“海南鸡饭”成果。
张艾嘉今天出席新片《海南鸡饭》的宣传活动，虽然张艾嘉饰演一位厨艺超凡的餐厅老板，不过有媒体踢爆，原来她本身的厨艺并不是那么好，在记者会上张艾嘉就急忙澄清说，她平常确实模有什么时间下厨，不过为了扮演这个角色，开拍电影前她还接受特训，包括亲自到新加坡以海南鸡饭闻名的文华东方酒店拜师学艺。
在电影中，张艾嘉跟著名美藉华裔厨师甄文达有不少对手戏，看到张艾嘉镜头外笨手笨脚的厨艺，这位大师竟然没有传授一点下厨的秘诀。
甄文达表示，这部片让他学会如何去欣赏成熟的女人，还有如何对女人表达爱意，每天拍片的过程，张艾嘉就是他的演技老师。不过张艾嘉抗议说没向甄文达收学费，而且甄文达还不愿意在厨艺上收她做徒弟！
事实上，这部戏除了考验张艾嘉的手艺以外，同时她为了让口音听起来像新加坡华侨，还实地上课学习，可以说下足了功夫。
《海南鸡饭》故事发生在新加坡，张艾嘉饰演驰名“海南鸡饭店”的失婚老板娘，与隔壁店铺老板甄文达偷师自创的“海南鸭饭”成了一对欢喜冤家，两人大展厨艺互不相让，却发展出一段有趣的爱情。
除了是餐厅老板，电影中张艾嘉也是三位同志儿子的妈妈，生动的演技加上充满活力的朝气，让第一次合作的甄文达表示真是越来越喜欢她，不过张艾嘉透露，老公几乎要为剧中的角色争风吃醋了。
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