现在京津一带说行路途中吃便饭有一个词，叫“打尖”。如《老舍全集》第十四卷《新疆半月记》就写道：“前面说过，在乌鲁木齐而外，我只看见了石河子。好，就以石河子来说，难道不是一个奇迹么？原来的石河子只有几间卖茶水的小屋，立在乌鲁木齐———伊犁的大道道旁，等待着行人在此休息、打尖、饮马。此外，便什么也没有了。”
“打尖”这个词很怪，而词义亦难以理解。应该作一点考证。
清人福格《听雨丛谈》卷十一记：“今人行役，于日中投店而饭，谓之打尖。皆不喻其字义，或曰中途为住宿之间，乃误‘间’而为‘尖’也。谨按《翠华寻幸》，谓中顿曰‘中火’。又见宋元人小说，谓途中之餐曰‘打火’，自是因‘火’字而误为‘尖’也。”
这一段话有拨云见日之感。原来，那个似通非通的词“打尖”应该是“打火”。做饭自然应该打火。这在小说和杂剧中俯拾即是。《水浒传》第六十回“吴用智赚玉麒麟 张顺夜闹金沙渡”：“且说吴用，李逵二人往北京去，行了四五日路程，每日天晚投店安歇，平明打火上路。于路上，吴用被李逵呕得苦。”《说岳全传》第八回“岳飞完姻归故土 洪先纠盗劫行装”：“当下牛皋、王贵将带来的家伙，团团的寻着些水来，叫众庄丁打火做饭。”元王实甫《西厢记·楔子》：“［仆云］天明也。咱早行一程儿，前面打火去。”例子是很容易找到的。
将点火做饭说成“打火”，这说法是有根据的。这里的“打火”可是真的在打火。就是击石取火，现在可是极为少见了。其方法说来很有趣。取火工具有三样：火镰、火石、火绒。火镰是一个长约十多厘米、宽约三四厘米、厚约半厘米、形似镰刀状的生铁片，取来石英石，在铁片上猛烈划击碰撞，于是就发出火星，引着了手旁边的火绒。取火就成功了。火绒是用蒲棒絮糅合炭、硝、硫磺糅合做成的，平常将绒装在包里面。火镰如果做得巧，铁片上部会做一个能装火绒的皮包。还可以挂在腰间，随时取来使用。
这样，我们就明白了。所谓“打火”那可是真的要打火的。将“打火”代替“做饭”，这是口语中一种普通的借代方式。如用“下地”代替“到地里做活”，用“垒砖”代指“盖房子”，就是。
