本报讯（记者许玉璇）今年不到四十岁的杨先生近来莫名其妙出现脚趾疼痛，甚到连走路都变得困难起来，他还以为是自己不小心在哪里扭伤了呢，可是到医院一查，原来是“痛风”所致。而引起“痛风”的“罪魁祸首”，却是因为杨先生吃火锅吃得太多，过多的美味导致其体内尿酸过多而沉积引起的。
现在正值寒冬，正是火锅盛行的时节。每天晚上，不论是装修高雅的火锅城，还是路边简陋的狗肉摊档，都是一片热气腾腾。可是人们围炉小坐、开怀畅饮的同时，往往会将由吃火锅而引起疾病的顾虑抛诸脑后。而近年来，随着人们对生涮这种吃法的热衷程度与日俱增，渐渐把痛风病“吃”成了冬季常见病。
据有关专家介绍，海鲜、肉类、动物内脏、酒等含“嘌呤”较多，如果过多的“嘌呤”不能排出体外，尿酸就会在血液中沉积，痛风病就是因此引起的。不少人误认为不吃肉只喝汤情况会好一些，但因为“嘌呤”能够充分脱落到久炖的汤中，所以痛风病往往在各种锅、煲类菜肴热的季节高发，经常是在一次豪华的海鲜宴后，第二天清晨突然发病。痛风患者初起时经常是莫名其妙的脚趾“扭”，反复出现红肿疼痛，如果得不到控制，尿酸就会进一步引起关节变形，直到肾脏损害、功能衰竭。
目前，痛风病患者多为收入高、运动少、应酬多的肥胖者，属于“富贵病”。有关专家提醒市民，火锅的确好吃，但在吃这种传统美食时一定要以健康为原则，防止“病从口入”。（来源：《汕头都市报》）
