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水产品的把关人(组图)


http://www.sina.com.cn 2005年01月13日09:25 大连日报
水产品的把关人(组图)
偌大的水产品交易市场,管理人员检查一次得个把小时。

水产品的把关人(组图)
巡查员每天凌晨2时左右都要到海边巡视一番。

水产品的把关人(组图)
冬天半夜起来工作,没有棉大衣是真不行。

水产品的把关人(组图)
  业户给大虾穿上“厚衣服”想多卖点钱,但逃不过管理人员的“火眼金睛”。
水产品的把关人(组图)
水产品的进货渠道他们也必须掌握。

水产品的把关人(组图)
不管是气候还是人为因素,工作人员都不会让计量衡出现偏差。

水产品的把关人(组图)
每天在水产市场上工作,身上沾满了鱼腥味。

  “靠山吃山,靠海吃海。”大连老百姓餐桌上的海鲜和鱼贝类冻品,80%都来自大连水产品交易市场。这是一个特殊的市场:白天寂静无声,夜里灯火通明;这里有个特别的工商所:晚上9时上班,早上9时下班,从建所那天起,8个人就这样坚持了7个365天……为了让百姓吃上放心海鲜,每个人不但调整了生物钟,习惯了“黑白颠倒”的日子,还练就了甄别违禁海鲜、问题海鲜的“火眼金睛”,当起了———脚下的碎冰被踩得“咯吱吱”直响,扑面而来的是凛冽海风和浓重的鱼腥味,零下8摄氏度的气温让巡查人员刚在办公室里攒得那点热乎气立即就消失了。1月9日凌晨2时,金德成和魏延亮披上了大衣出了办公室的门。他们先是沿300米长的海岸线转了一圈,开始了当天的第一次巡查。到海边是为了解到岸船只的数量,上岸水产品的种类,还要对河豚、江猪和个别做过手脚的水产品及时查处。海风吹到脸上像刀子一样,两人把脖子又往大衣领里缩了缩,随后又折回交易大厅,与其余5名巡查人员会合,例行检查计量器具。

  凌晨2时20分,5800平方米交易大厅的灯火通明和厅外的浓重暮色形成了鲜明的对比。刘得胜走到一个台秤前,将其归零,发现秤杆撅了起来,他立即蹲下去把秤校准,随即又把手缩进了衣袖。他们每天都要对100多名业户的台秤检查一遍,有的秤不准,不见得是业户有意调高宰秤,而是这些台秤用的时间太长。“校不准的话,就会有人吃亏的。”

  30分钟过后,市场里的人渐渐多了起来,讨价还价声、叫卖声和拉货小贩“借光、让一让”的喊声,让市场热闹了起来。走在市场里的巡查人员,脚蹬白色水靴,军大衣的衣摆处被来往车辆蹭得发黑,要不是他们头上戴的大沿帽,你很难把他们与正在交易的小贩区分开来。

  3时30分,几名巡查人员陆续回到办公室,陈庆雄一进办公室就冲暖瓶去了,给每人倒上一杯热水,大家趁热喝了下去,冻紫的嘴唇渐渐有了红色。他们一边搓着手,一边跺着脚,把刚才的检查情况简单地与所长殷建军沟通了一下。还没等鞋上沾着的厚冰碴儿跺干净,一声“走吧”,几个人又出了门去作第三次巡查。

  “你这虾怎么穿这么厚的‘衣服’啊?”史松枝一眼就看出筐里的虾被“处理”过了。“早上都捏过一遍了,天太冷,冰不好去。”业户强辩着,但为了消费者的利益,两箱带着冰坨的虾还是被没收了。

 
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