粉皮生意超过粉条

　　本报讯 （刘彦）本是同根同料的土豆粉皮生意比粉条生意好上几倍。

　　近日，记者在道里区几家早市上了解到，都是用土豆粉制成的粉皮要比粉条卖得快，挣钱多。在道里防汛路早市上，1公斤粉皮卖到6元钱，而1公斤粉条仅卖4元钱。据一卖粉皮业主介绍，粉皮由于形状变化，大大刺激了消费者的购买欲望，因此市场看好。实际上粉皮生产过程较粉条还要简单一些，利润也高出一成。