大学生保姆步入家庭（每周观察）

　　宗和

　　据周末报报道，从1月15日起，河北工业职业技术学院家政艺术专业数十名学生将在北京开始为期两个月的家政实习，准备抢占即将到来的春节期间“保姆荒”带来的市场空白。这也是该校第三次组织学生外出实习———

　　高端保姆长“面子”

　　大学生保姆即将到北京实习的消息一传出，立刻吸引了众多家庭的关注。

　　在清华大学出版社工作的刘先生夫妇就想找一个称心的大学生保姆。“家政市场上大都是那些文化层次比较低的保姆，我觉得不适合我们家。请保姆，一方面是因为我们夫妻俩工作都太忙，根本顾不上做家务，想找一个能帮我们洗衣做饭，保持环境卫生的人。更重要的是，我们有一个3岁的儿子。把他交给奶奶、外婆带，我们担心老人家太宠他。以前孩子给长辈带过，后来我们觉得孩子变得太任性，被宠坏了。我们俩又没工夫管他。所以，我们家的保姆必须知书达理，能管教好孩子，就像国外的家庭教师一样。”

　　刘先生说。刘先生常年工作在高校，对高校学生的素质十分信任。“大学生读书多，想法多，见识的世面也不少，他们的素质我是挺放心的。”

　　刘先生还不经意提到了“大学生保姆”的另一个用途———“长脸”：“家政市场上一般的保姆大都从农村来，中学文化，顶多也就接受了家政公司短期的培训，做家务可以，待人接物就不行了。我能找到大学生保姆的话，他必须能帮我打理一些基本的交际事务。比如家里突然来客人了，我不在家，他要知道怎么说话，怎么接待。到时候，别人一看我家的保姆都那么大大方方的，那多给我长脸啊。”刘先生留下一串笑声，很爽朗，很得意。

　　全能保姆受欢迎

　　此次实习的合作方北京和易世佳家政公司认为，大学生保姆只是小众的需求。“请个什么都会的保姆当然是好得不得了，但是这些人要的工资可不低。”该公司有关人士说，“专业大学生当保姆，月工资起码是1200元，只有家庭月收入在1万元以上的家庭才有条件考虑聘用高素质保姆。一方面，只有他们能负担得起；另一方面，他们中有人把聘用看做投资，1200元的月工资，能给他们带来很多隐性的经济效益。”

　　曾经有一个客户向家政公司描述了理想中的全能保姆：想出行的时候，保姆要开车送他；想处理公务的时候，保姆能操作电脑，帮他分担一部分工作，甚至为他制定出行计划；工作累了，保姆要为他按摩，还能端上可口的饭菜、香醇的咖啡；保姆还要会公关，能喝酒，在酒桌上替主人挡酒，拿着酒瓶子灌醉别人……巧的是，这位憧憬颇多的先生最终找到了理想的全能保姆，他曾在一家公司为老总开车，也做过厨师，大场面见得不少，细琐的家务也能胜任。雇主给他开的工资是每月1500元，外加部分收益分红。不过，这样“随身秘书”型的保姆，简直是雇主的左右手，给雇主带来的经济效益是不可估量的，所以，那位雇主觉得值，很多人也觉得值。

　　从2002年开始，人们开始对保姆提出比较全面的要求，开车、电脑操作等技能不是普通保姆能具备的。所以，各种高级保姆的培训也逐渐多了起来。目前，北京、上海、深圳、广州的高端客户比较多，他们对高素质保姆的需求尤其大。上海的需求最多，试用期就能拿1200元一个月，正式录用以后，月工资在2000元左右。

　　传统观念在作祟

　　本次来北京实习的大学生保姆已是该学院的第三届学生，此前，学院先后送出31名大学生保姆到上海和北京实习，但是这两批学生并不适应，流失现象严重。首批12名大学生，在短短4个月内只剩下4人还在实习，其余都离开了雇主的家庭，回校或者回家。

　　这其中有学生自己的原因，也有雇主和学校乃至社会各方面的原因。“有的实习生动手能力实在太差，什么活都干不好，客户不想用了。”一名不愿透露姓名的家政公司员工说。针对部分学生实际操作能力不强引起了雇用者的不满，导致实习计划打折扣的情况，该系已经对教学进行了改革，增加了计算机操作、英语口语、艺术欣赏等方面的课程。

　　更重要的是，在很多人包括一些父母的观念里，从大学里出来的毕业生就应该有个体面的工作，有份比较高的收入，大学生做家政是不入流的，这打击了家政专业大学生的积极性。另外，这些学生本身大都是独生子女，从小被人照顾，很多人不知道怎么照顾别人。虽然学了本事，但是不知道在合适的时候用出来。这样，雇主也会不满意。

　　该学院毕业生小美曾在上海一家家政公司找到了“高级家政员”的工作。“‘高级家政员’这个名字虽然好听些，但在别人眼里，我就是保姆。”小美说，“经常有客人来家说，你家那个小保姆怎么怎么的，我都听惯了。”小美的家政工作主要包括白天洗衣服、做饭、遛狗、送小孩上幼儿园；晚上接小孩回家，带着她玩一会儿，让她认认识字卡片上的图画，有时候还陪着女雇主上个街。小美觉得很没意思：“我看不出自己学的东西在那样的环境里有什么作为。我觉得我是在浪费光阴。我会制作网页，英语成绩不错，会弹古筝，我想，我以前学到的那么多东西都会在这样的环境下渐渐忘记。”

　　半年以后，小美找到了文员的工作。“我不会再去当保姆。那时候，每逢别人问我妈妈我在做什么工作，她都觉得难以启齿，我也觉得很尴尬。现在我妈妈的感觉好多了。我承认，社会需要高级家政人员，学校开这个专业也有人赞赏，但我不合适。”小美对现在的生活很满意。

　　但是，有专家坚持认为，大学开设家政专业是大势所趋：在国外，高素质的人做家政是很平常的事情，只要突破一些陈旧观念，居民收入增加了，对高素质保姆的需要就会不断增加。

　　《人民日报海外版》 (2005年01月15日 第三版)