人参花蕾提纯难题攻克

　　通讯员　王素芹

　　本报讯

　　近日,由刘作斌率领的科研小组利用最前沿的低温超瞬时临界萃取技术,在世界上首次获得可批量生产的人参花蕾完整有效成分结晶体,这标志着我国有望终结长期以来只能低价出口天然生物原料的历史。

　　人参花蕾被西方医学界认为是已知的最有药用价值的天然植物药材,其总皂甙人参主要有效成分含量超过人参及西洋参5倍以上,并独有花蕾9肽和11肽,它们对改善人类健康、延缓衰老、预防和治疗多种疾病具有重要意义。人参花蕾的提纯一直是国际性难题,长期以来,人们食用人参花蕾一般都采用泡茶或炖汤的方式,60%以上的有效成分被浪费或无法被吸收,而且破坏了其中的众多活性成分。