宁波：“腊八粥”飘香

　　1月17日是农历十二月初八，俗称“腊八”。一大早，位于宁波市环城西路的宁波佛教老年修养院热气腾腾、笑语声声。6位退休的“爱心义工”正在两只口径近0.7米的大铝锅里，熬煮以糯米为主料，配有莲子、桂圆、红枣、花生、赤豆等不下15种辅料的“腊八粥”，免费赠给休养老人和群众品尝，寓意平安吉祥、增福增寿。

　　据悉，“爱心义工”今年共要煮约360公斤“腊八粥”。为此，她们从昨天就开始忙碌，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣，然后旺火煮、微火炖，直忙到今天清晨。这一举动，她们已坚持了约12年。

　　龚国荣摄

　　《华东新闻》 (2005年01月18日 第二版)