一个黑加工厂在脏乱的环境中加工羊杂出货数吨

　　“在郑州市西环路与化工路交叉口附近有一个黑加工厂，专门加工羊杂，里面脏臭难闻，也没有生产许可证，可每天能出几吨的货，全部送到市区的饭店和一些小摊上去了。”昨天，郑州一饭店老板张先生向记者报料。

　　据张先生介绍，前段时间，因为饭店羊杂卖得快，他决定不再零买，想找个地方每天批发上百斤，有朋友告诉他在郑州市西环路有个牛羊肉批发市场，结果他误打误撞闯进了与批发市场相邻的羊杂黑加工厂。

　　目击 地上堆着许多羊头

　　昨天下午3时许，记者在张先生的带领下来到西环路与化工路交叉口东南角的一排门面房前。张先生说，黑加工厂就在门面房后面。当记者从一个过道走进去的时候，尽管是冬天，可离加工厂十几米远仍能闻到一股难闻的味道。

　　记者看到，所谓的羊杂加工厂只不过是一排临时搭建的小平房，平房门前过道两边的地上堆着许多羊头和羊蹄。

　　记者数了一下，加工厂共有10余间房子，每间房子所加工的羊杂都不一样，有的专门加工羊头肉，有的加工羊肝，有的加工羊肚等。

　　记者走进一个专门加工羊下水的房间，一股恶臭立即扑鼻而来。地上扔着一堆堆的羊下水，血淋淋的羊下水与乌黑的地面形成鲜明对比。3名工人正坐在小板凳上用刀切割羊下水，他们身后是一个用水泥砌成的池子，里面的水发黄。靠墙是一口直径约1.5米的大铁锅，锅里的羊下水快装满了，3名工人把切割下来的羊下水在池子里随便涮一下就扔进锅里去煮。

　　记者注意到，加工厂中有个厕所，厕所旁边是一个专门加工羊头肉的房间。

　　讨价 要得多价钱好商量

　　记者问：“羊肚儿多少钱1斤？”

　　“6块5。”一名穿皮裤的男子热情地介绍。

　　记者问：“能不能再便宜些？”

　　“要多少？今天要货吗？”该男子说，如果要得多的话，价钱好商量，但最低不会低于每斤6.2元。

　　“有没有包装？”看到院里一辆三轮车上装了3个蛇皮袋，蛇皮袋上血迹斑斑，记者问道。

　　“这里的东西谁还要包装呀，但你要是想要，我可以给你包装，但价钱要贵点儿。”他建议说，像这些东西，拿回去就卖了，要包装纯粹是耽误事。

　　在靠近出口的一间房子内，两名男子不时将带有血丝的羊心、羊肺扔在门口的一个大塑料盆内，地上的污水流淌得到处都是，连个下脚的地方都找不到。记者问：“肺咋卖？”

　　“3块钱一斤。”房间里一名男子爽快地开出了价钱。那名男子还说，如果自己来拉货，价钱可以便宜些，最低每斤2.7元。

　　记者在加工厂的各个房间转了一圈，没有看到营业执照、卫生许可证等相关证照。记者问这些加工者有没有卫生许可证等相关证照，他们先是支支吾吾，然后又说他们不对外出售羊杂了。

　　等记者离开时，发现原本敞开的各个房门都悄无声息地关上了，原来站在院里的几名妇女也走了出去……

　　调查 很多人开着车来拉货

　　走出这个加工厂，记者向附近一女商贩打听厂子开了多长时间，她笑着说：“时间可不短了，生意好着呢，每天都有很多人开着汽车、蹬着三轮车来拉货。”

　　报料人张先生的一个朋友向记者介绍，这个黑加工厂没有名字，市内不少饭店和个体户来此进货，“反正顾客谁也不知道羊杂是从这种黑加工厂批发的。饭店里一份炒羊杂能卖20多元，到这里批发原料只要几块钱，利润大着呢”。

　　为什么饭店和个体户不自己加工羊杂？面对记者的提问，这位朋友不禁笑了起来：“羊杂处理起来比较麻烦，哪有批发着省事？这里的价格又不贵。”（来源：大河报）