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――山东扳倒井集团依靠人才兴企纪实本报记者周荣顺一位管理学家说过，企业处在相同的体制环境下，实际上比拼的就是人才。在激烈的市场竞争中，山东扳倒井集团以超前的人才战略，使企业拥有了创新之本、发展之力，其选才、用才、聚才之举，造就了技术、生产、营销、服务等环节的济济人才，将事业引入发展的快车道。扳倒井集团是一所“学校”，这里不仅生产高质量的产品，更培养高素质的人才。让人才与企业一起成长，是扳倒井人的不懈追求。现为白酒厂副总工程师的信春晖从山东轻工学院毕业后，到技术岗位上不久就结合自己的理论知识提出了“高淀发酵”理论，通过实践取得了良好的生产效果。由他牵头开展的“人工降酸”、“压池度夏”、“增产提酯”等一批技改成果接连不断地取得成功，白酒厂出酒率比原来提高了5.2个百分点，优质酒率提高了30%。市场部的王学平是一位市场开发能手，他率领市场部的几名同志先后开发了大连、河北、内蒙古等市场，在北京怀柔的厂商订货会上，他一次订货就达300多万元。像这样的人才在扳倒井集团有很多，扳倒井集团“人人是人才”的观念，使人人都能找到适合自己施展才能的舞台。国家级品酒大师张峰国就是其中比较杰出的一个。张峰国现任扳倒井集团研究所所长、副总工程师，15年来潜心研究酿酒工艺。为准确掌握调酒尺度，他经常把自己关在实验室边调酒边尝试。为做到品评准确，他平时只以清淡的素食为主，在品酒中常常嘴上起泡，食欲减退。企业的发展离不开新鲜的血液，处在高速发展期的扳倒井集团对人才的需求更是如饥似渴。他们不惜高薪，面向全国招聘知名咨询、品牌策划及各类专业技术人才，促进企业的发展。扳倒井集团还与山东大学、山东轻工业学院、中国白酒协会等大专院校和科研单位及国内著名酒厂开展合作交流。形成了以集团为中心，链接全国各地的人才网络。他们与山东轻工学院合作开发的多粮工艺二次发酵技术，实现了粮食酒质的飞跃，与山东大学共同探索的白酒微生物分析，解决了粮食酒生产过程中的优质高产问题。“让人才同企业一起成长”，这是集团一班人多年来形成的共识。扳倒井集团向来重视人才的培训和储备，每年都投入几十万元用于员工的培训，如营销培训、评酒师培训等，使员工在为企业服务的同时，也提高自身的业务素质和综合素质。目前该集团已经建立起了一个包括企业管理、市场营销、生产技术、财务管理等各方面人才的精英队伍，其中国家级白酒评酒师1名、省市级评酒员10名，各类技术骨干300余名。付出定然有收获。今年初，在北京人民大会堂召开的首届中国白酒科学技术大会上，扳倒井集团的“利用DMADV控制，提高扳倒井酒的适应度”课题项目，荣获优秀科技成果奖。信春晖被评为中国白酒优秀科技专家，成为山东省唯一在中国白酒科技大会上受到表彰的国家级白酒科技酿造专家，荣登“白酒名人堂”。为此，省食品办、食品工业协会和省白酒工业协会分别发来贺电表示祝贺，称该公司获得的这些荣誉是我省白酒历史上的最高荣誉。
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