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鼓浪屿馅饼用钢戳做“生日”


http://www.sina.com.cn 2005年01月21日02:52 东南早报

  “早产”馅饼被查扣追踪

  鼓浪屿工商部门称:从2月1日起生产日期均需打在外包装上

  早报讯(记者黄毅辉)19日,鼓浪屿41家销售馅饼的经销商代表签下承诺书,承诺不再伪造或擅自篡改馅饼生产日期;同时鼓浪屿工商部门也要求馅饼生产厂家从2月1日起,馅饼生产日期均需用钢戳打在外包装上。据厦门思明区工商局办公室曾主任称,在馅饼外包装上用钢戳打上生产日期,在全国尚属首创。

  鼓浪屿工商所徐文彬副所长介绍,目前,大多数品牌的馅饼都存在一定的问题,特别是经销商擅自更改生产日期的投诉较多,使消费者难辨真伪。

  通过探讨,业内人士认为:用钢戳将馅饼生产日期印在包装盒上,是防范经销商擅自更改馅饼生产日期的有效途径之一。换一个馅饼包装需0.3-0.5元钱,如经销商要伪造,成本就高。于是,鼓浪屿工商部门要求鼓浪屿馅饼生产厂家从2月1日起,将馅饼的生产日期打在馅饼内包装的封口上,或者直接用钢戳印在馅饼外包装盒上,同时要求馅饼的内包装需做到密封。

  鼓浪屿工商所徐文彬副所长表示,今年4月,有关部门将在鼓浪屿上岛处设立电子显示屏,将对不诚信经营的商家予以公示,并对鼓浪屿馅饼生产、经营者进行分级管理,如一季度出现违法承诺的,将依法予以处罚,情节严重的,将吊销其营业执照。

  鼓浪屿将成立馅饼行业自律组织

  早报讯(记者黄毅辉通讯员曾庆光张婷)记者从鼓浪屿工商所了解到,鼓浪屿将于今年“3·15”消费者权益保护日期间成立馅饼行业自律组织。鼓浪屿馅饼行业自律组织将由鼓浪屿个体协会理事、馅饼生产厂家代表与经销商代表组成,将制定馅饼行业自律准则。


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