“早产”馅饼被查扣追踪
鼓浪屿工商部门称：从2月1日起生产日期均需打在外包装上
早报讯（记者黄毅辉）19日，鼓浪屿41家销售馅饼的经销商代表签下承诺书，承诺不再伪造或擅自篡改馅饼生产日期；同时鼓浪屿工商部门也要求馅饼生产厂家从2月1日起，馅饼生产日期均需用钢戳打在外包装上。据厦门思明区工商局办公室曾主任称，在馅饼外包装上用钢戳打上生产日期，在全国尚属首创。
鼓浪屿工商所徐文彬副所长介绍，目前，大多数品牌的馅饼都存在一定的问题，特别是经销商擅自更改生产日期的投诉较多，使消费者难辨真伪。
通过探讨，业内人士认为：用钢戳将馅饼生产日期印在包装盒上，是防范经销商擅自更改馅饼生产日期的有效途径之一。换一个馅饼包装需0.3－0.5元钱，如经销商要伪造，成本就高。于是，鼓浪屿工商部门要求鼓浪屿馅饼生产厂家从2月1日起，将馅饼的生产日期打在馅饼内包装的封口上，或者直接用钢戳印在馅饼外包装盒上，同时要求馅饼的内包装需做到密封。
鼓浪屿工商所徐文彬副所长表示，今年4月，有关部门将在鼓浪屿上岛处设立电子显示屏，将对不诚信经营的商家予以公示，并对鼓浪屿馅饼生产、经营者进行分级管理，如一季度出现违法承诺的，将依法予以处罚，情节严重的，将吊销其营业执照。
鼓浪屿将成立馅饼行业自律组织
早报讯（记者黄毅辉通讯员曾庆光张婷）记者从鼓浪屿工商所了解到，鼓浪屿将于今年“3·15”消费者权益保护日期间成立馅饼行业自律组织。鼓浪屿馅饼行业自律组织将由鼓浪屿个体协会理事、馅饼生产厂家代表与经销商代表组成，将制定馅饼行业自律准则。
