春节期间市民吃香干不用愁

　　实习生戎燕

　　宁波晚报讯 记者昨天从市豆制品有限公司获悉，为了确保今年春节期间的市场供应，该公司已经着手准备香干的储备。

　　该公司陈经理告诉记者，往年春节期间市民对香干的需求量很大，去年最高一天需求量达到5万块，而公司的生产能力已达极限，因而市场上出现了供不应求的局面。为此，从本月开始，公司在每天生产新鲜香干2万包的基础上，同时生产真空包装的香干以备今年节日需求。据陈经理介绍，真空包装的香干有100克和150克两种规格，零售价分别为1.5元和1.4元，保质期为3个月。

　　目前，公司每天向各大超市、农贸市场等供应新鲜香干3万块左右。预计今年春节期间，香干的储备将足以保障市场供应，市民吃香干不用愁了。