香格里拉美食之旅停靠大连(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年01月23日14:13 人民网

五月格格演唱组合优美的民乐演奏让人陶醉

　　人民网大连视窗1月22日电记者王科、张世安报道：一道道精美的中华美食仿佛是一幅幅艺术品，伴随着五月格格演唱组合优美的传统民乐，置身大连香格里拉大饭店宴会大厅犹如置身于现代都市的世外桃源。香格里拉美食之旅——首届香格里拉美食节大连站开幕仪式“桃源盛宴”于昨天18时正式举行。

　　来自大连、哈尔滨、长春、沈阳、青岛、武汉、南京、西安、深圳和北海10家香格里拉饭店的11位名厨联袂亮出绝活，烹制出各自的招牌菜肴。首届香格里拉美食节由香格里拉酒店集团主办，于2004年10月28日在青岛香格里拉饭店拉开帷幕，大连是第九站。美食节期间，11位顶尖名厨还将举办专题厨艺讲座，为厨艺爱好者授课并现场做厨艺表演。昨晚，来自南京香格里拉饭店的淮扬菜名厨刘为新师傅，在宴会现场表演了他的拿手功夫盲切面条，双眼被蒙住的刘师傅，均匀切出比龙须面还要细的面条，长度达2米多。

刘为新被蒙上眼睛切出的面条让人大开眼界

顶尖级别的大厨们联袂烹制佳肴让人难得一遇