孟祥红
随着春节日益临近，吉林省一些市民着手为春节做各种准备，厨艺精湛的“宴嫂”、经验丰富的“洁嫂”在长春市场日益受到欢迎，节前的家政市场出现了供不应求的态势。
春节临近，“宴嫂”、“洁嫂’走俏，据长春市巾帼家政服务中心的李老师介绍，目前，每天都会有数十位市民，到他们中心预订“洁嫂”和“宴嫂”，以备春节前的室内清洁和春节期间的家宴制作。目前，该中心80%的家政服务人员已被提前预约，预计春节前夕，市民对“宴嫂”和“洁嫂’需求量还会进一步增加。为迎接节前家政服务人员的需求高峰，该中心已增加了四期“宴嫂”培训班，并根据市场需要，开设了一些新的服务项目。
“宴嫂”、“洁嫂”均按小时计费，据了解，经过专业培训、擅长制作“吉菜”系列的“宴嫂”，每小时服务价格为40元；擅长制作家常菜的“宴嫂”，其服务价格为每小时20元。预订方一般需与“宴嫂”就菜肴种类、做法、口味等事宜，做事先约定。保洁类的家政服务人员，其服务价格为每小时10元。
“宠物保姆”已被列入服务计划，目前，长春一些家政服务中心已将照顾宠物列为家政服务中一个新项目。巾帼家政服务中心的李老师表示，该中心已把照顾宠物的“宠物保姆”列入今年的家政服务计划中，已准备对“宠物保姆”进行专业知识培训。节日“保姆荒”，“月嫂”可应急，针对一些家庭因春节期间小保姆回家过年，导致的“保姆荒”问题，一些家政服务中心特别推出一项新的服务项目———“月嫂”。“月嫂”主要是为一些暂时找不到保姆或因保姆生病、休假时出现空缺的家庭提供服务。
《人民日报海外版》 (2005年01月24日 第十一版)
