加工黑作坊
新华网天津频道1月26日电 春节前夕，天津市一些商贩竟制作假冒伪劣的“德州扒鸡”，以赚取高额的利润。雷霆暗访小组接到举报后，立即对一家生产“德州扒鸡”的地下窝点进行了暗访。
在黑牛城道与解放南路交口附近有个专做“德州扒鸡”的作坊。暗访小组走进屋内，发现屋子里有一张床，床边摆放着冒热气的扒鸡。看来，这个房间既是卧室，又是“德州扒鸡”的加工场所。
在桌子上，两桶煮鸡的油汤散发出刺鼻的酸臭气味。该店老板先将未经清洗的白条鸡直接放入锅中蒸，再将蒸好的鸡放入旁边的汤桶中煮。由于刚放入汤桶里的鸡浮出汤面，老板便将一块绑着铁丝沾满油渍的砖块直接压在上面。不到40分钟，仅两道工序，“德州扒鸡”就制作完毕。
据专业人士介绍，生产德州扒鸡必须用鲜活健壮的鸡，生产过程共33道工序。
在加工过程中，暗访小组还见老板在煮鸡的汤中加入了大量防腐剂。而德州扒鸡是不使用任何添加剂和防腐剂的。老板说，他以每只5元的价格购进白条鸡，加工后，以每只9元的价格往农贸市场销售。
暗访小组将以上情况反映给工商河西分局尖山工商所，该所李所长马上带领执法人员赶到这个加工“德州扒鸡”的作坊。经查，该作坊是没有营业执照、卫生许可证、税务登记证、从业人员健康证的黑窝点。执法人员当场将其查封。目前，工商部门正对此事做进一步处理。
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