华人指在美餐馆业者和雇员处境恶劣 亟待改善 |
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http://www.sina.com.cn 2005年01月28日09:26 中国新闻网 |
中新网1月28日电华人餐馆业都是美国华人社会中一个举足轻重的行业。针对许多餐馆雇员中不少是华裔同胞,华人在《侨报》撰文呼吁,美国餐馆业者和雇员的处境亟待改善。 据美国侨报报道,纽约“餐馆机会中心”25日发布报告说,纽约的餐馆业雇员中有36%是非法移民,59%超时加班,73%没有健康保险,多数每年赚不到2万元,13%的薪酬低于最低工资。 据《侨报》和《芝加哥太阳时报》报道,全美约有3.5万家华人餐馆,若按照“餐馆机会中心”的数据,平均每一餐馆约有11位雇员计算,可以推测全美华人餐馆约有雇员38.5万人之多,而其中绝大多数是华裔。 据美国2000年人口统计局估计,美国华裔约有282.6万人。这表示,从事餐馆业的华裔可能占华裔总数的13.6%之多。若计入他们养活的家人,餐馆业是美国华裔的一个重要职业类别。此外,纽约餐馆每家年均收入为53万多元,华人餐馆平均收入可能低于此数,但即使以年均28万元约略猜测,华人餐馆业年总收入就可能在百亿美元左右。这是美国华裔经济的一个重要组成部分。 《侨报》文章指出,从事餐馆业的华人处境值得人们关切。华人从事餐馆业的超负荷的工作往往是为了生活养家。有着语言或资金困难的新移民,所找到的头一份工作经常是到餐馆打工。华人餐馆业者和雇员维持生计都不容易,一场疾病或意外事件往往使他们捉襟见肘,而不得不在生存的边缘挣扎。 但纽约的餐馆业者表示,餐馆的房租和费用很高,若支付给雇员更高薪水或提供健保,他们担心生意难以维持。 纽约“餐馆机会中心”曾呼吁政府,以税收优惠形式鼓励餐馆给予工人更多报酬和福利。降低困难行业的税收负荷,转化为雇员的薪水和福利,确实是保持行业活力、减少社福压力的两全其美的办法。 文章最后说,在美华人支持“餐馆机会中心”的这项呼吁,希望美政府能够积极考虑。 |