新华网海口1月29日电（吴钟斌、杨勇）各地游客可以清清楚楚地一边观看椰子产品的加工过程，一边品尝种类繁多的椰子产品。位于海口市东线高速公路琼海官塘出口处的春晖椰子加工观光基地，近日正式向游人开放。
投资加工观光基地的是海南省农业产业化的龙头企业文昌春光食品有限公司。公司每年加工椰子果达500万颗，其产品获得出口食品卫生注册，是博鳌亚洲论坛指定专用产品。椰子是海南的特产，浑身都是宝。海南有很多以椰子为原料的产品，但这些东西是怎么加工制造出来的外人不得而知。春光公司负责人说，公司投入数百万元引进一条生产线，建成这个占地20余亩的加工观光基地，开发出200多种椰子加工产品，完全透明地展示产品的生产过程，并与海南的旅游业相结合，辟出了一个大型的产品展示中心，让游客们看得放心，买得舒心，将这里打造成海南“椰子文化”的基地。
加工车间为全封闭式的空调车间，但游人可透过透明玻璃观看，了解椰子怎么去皮、怎么去壳、怎么碾压、椰子糖怎么定型、椰酥怎么挤压等过程，游客们看得津津有味。一位来自上海的陈小姐说，以前只知道海南岛的椰子很特别，但不知道这些东西有什么用，今天算是大开眼界了。她说，我回去时想送一些椰雕给朋友，如果在加工观光基地里能按自己的需要订做就更好了。
