质监部门抽查挂面乳粉 南京未发现不合格产品

　　【龙虎网讯】临近春节，质监部门对食品进行了全国性抽查，发现了有增白剂超标的挂面和蛋白质、脂肪等不达标的乳粉，记者走访了南京部分超市，没有发现被点名的不合格产品。

　　记者从省质监局了解到，国家有关部门对挂面产品质量进行了检查，36种挂面产品，合格31种，产品抽样合格率为86．1％。其中发现有部分挂面过氧化苯甲酰(增白荆)含量超标。过氧化苯甲酰作为小麦粉的增白剂，国家标准规定允许限量使用，如果过量加入会对小麦粉的品质产生一定的破坏作用。

　　此外，过氧化苯甲酰分解产物为苯甲酸，长期过量食用苯甲酸对肝脏功能有损害。本次抽查中发现去年生产的太原市尖草坪区新海挂面厂的挂面、厦门湖头盛食品有限公司绿信牌长寿面、太原挂面厂并州牌挂面因此被判为不合格，但超标程度较轻微。记者走访了苏果超市多家连锁店和金润发等超市并未发现以上产品，挂面基本上可以放心吃。

　　乳粉产品抽样合格率为91.7％，其中大中型企业的产品质量较高，同时也发现部分产品蛋白质、脂肪达不到标准要求，以及硝酸盐、亚硝酸盐超标。其中有1种全脂奶粉中亚硝酸盐为8．4mg/kg，是国家标准的4倍多。此外，还有的产品微生物指标超标。

　　因为质量问题而上黑榜的有：

　　正蓝旗长虹乳制品厂全脂甜牛奶粉

　　北京双娃乳业公司忻州生产中心全脂淡奶粉

　　泾阳县秦丰乳业有限公司全脂奶粉

　　记者走访各大超市看到，南京市场上占据主流的是名牌产品。

　　作者：张艳 沈志坚

　　（来源：金陵晚报）