熏鱼毒性堪比臭水沟

　　本报1月31日讯（记者　郑成海　何毅）　“我们老板将变质鱼买回来，加工成熏鱼后再卖到批发市场。”今天，刚从城阳福康食品厂辞职的小臧（化名）打进本报热线，记者随即联系市质监稽查局和城阳质监分局将这家工厂查处。

　　据小臧介绍，很多冻鱼送到厂里时已变质，老板就让工人把发臭的鱼在水里烫一下，再抹上嫩肉粉驱除鱼身上的异味，接着把这些鱼放进油锅里一炸，封上塑料袋就成了五香熏鱼。他暗中观察发现，厂里每天起码能生产1．5吨熏鱼。去年，他和几个同事偷吃了几片熏鱼后，全都拉了好几天的肚子。

　　下午3时许，记者随同市质监稽查局、城阳质监分局执法人员来到城阳大北曲村，找到了城阳福康食品厂。刚进大门，记者就见到车间门口堆放着肮脏不堪的冻鲅鱼。走进化冻车间，迎面扑来一股腥臭，只见8个池子里面泡着黄花鱼、沙丁鱼和鲅鱼等。旁边的一个车间里，8名工人正忙着炸鱼。

　　经查，该厂的卫生许可证已过期。老板李某交代，他的厂原来在后古镇，因多次被查处转移到了此处。他坚称这里的熏鱼绝对没问题，还拿出了城阳区卫生局的检测报告。执法人员惊奇发现，检测报告显示，此处生产的熏鲅鱼，7项指标中就有5项指标严重超标。其中，大肠菌群指标达2．3万，超过国家标准767倍。市质监局有关专家称，大肠菌群超标如此高，毒性跟臭水沟差不多。

　　质监部门责令该厂停止生产，并将涉嫌超标的890箱熏鱼查扣。执法人员表示，他们将对该厂出售的问题熏鱼进行追查。市经贸委通报市区生猪肉市场检查情况10家市场查出“问题肉”

　　本报1月31日讯（记者　杨冰）　1月25日至27日，市经贸委会同市工商局对市内四区30家农贸市场、超市进行了猪肉市场抽查。今天，市经贸委通报此次检查结果，10家超市、农贸市场个别摊位销售的猪肉存在问题。

　　据介绍，经营非法入市猪肉的超市和农贸市场分别是：（市南区）泰州路生活之家超市林治水，海诚德农贸市场1053号摊位；（市北区）市北蔬菜公司镇江路菜市高明春，镇江北路农贸市场2016号摊位；（四方区）鞍山二路农贸市场3038号摊位，鞍山一路农贸市场3007号摊位，商城路农贸市场3080、3081、3082号摊位；（李沧区）湘潭路农贸市场4088、4087号摊位，板桥农贸市场4119、4116号摊位，兴山路农贸市场4069号摊位。

　　市经贸委有关人士分析，一证多猪、掺杂使假仍是农贸市场和中小型超市猪肉的主要违规经营行为，原因是部分农贸市场、超市主办者管理意识差、入门查验工作执行不到位。有关部门将加大春节猪肉市场监管力度，对出现严重责任问题的入市备案定点厂、零售市场，违规场外批发经营行为，各监管环节工作不到位、不作为情况将给予公示曝光。“海参”粗如手腕工商在九水支路查处三黑窝

　　本报1月31日讯（记者　栾磊　通讯员　王宪明　韩会将）　今天上午，浮山工商所会同李沧工商分局市场科，在九水支路上连端三个年货黑窝。

　　今天凌晨5时许，执法人员根据市民举报，在九水支路查获一个私屠滥宰窝点，当场查扣黑猪肉104公斤。

　　上午7时许，执法人员再次来到九水支路市场，查获一叫卖“海参”的摊贩，只见盆里的“海参”个头大得惊人，足有手腕粗。据摊贩交代，这些“海参”是用海茄子加火碱浸泡出来的。工商人员当场查获了近200公斤海茄子。中午，工商人员又在九水支路查处一收购海螺肉加工后冒充鲍鱼出售的商贩。检测车“大扩容”九食品安全检测车一线查年货

　　本报1月31日讯（记者　任金梅通讯员　袁丽秋）　“青岛市工商局食品安全检测车现在正式启用，开始出发！”今天上午11时，随着市工商局郭晓芬副局长的一声令下，9辆食品检测车开赴年货供应一线。

　　为进一步改善检测手段，加强年货市场食品安全监督，市工商局在原全系统仅有一辆检测车的基础上，又斥资350万元购买了8辆食品安全检测车。

　　据市工商局公平交易局消保处严碧龙处长介绍说，今后，食品安全检测车将在市内四区、城阳、胶州、即墨的各大超市、市场随机抽检，市民遇上问题食品，可直接拨打12315，检测车将在5分钟之内开赴现场作业。