中新通讯：西安迎“鸡”年 不失时机打“鸡”牌

　　中新社西安一月三十一日电 题：西安迎“鸡”年不失时机打“鸡”牌

　　作者 冽玮

　　灵猴奔腾而去，金鸡款款而来。作为中国农历新一年的属相，连日来，“鸡”以各种形象在西安人的生活当中热闹起来。

　　收藏热

　　最近，西安的许多收藏者都在抢购鸡年生肖邮票。因为生肖《鸡》票创下历史新记录，面值十九点二元人民币的《鸡》年生肖大版张一度高攀至五十点三元，创下该品种面世三周以来的历史最高位，其大量的成交额成为邮市引人瞩目的焦点。

　　据了解，第三轮“鸡年”生肖邮票采用造型夸张的手法，将一只破晓高歌的雄鸡画得有声有色，通过挖掘鸡的形态元素来突出贺年的韵味，体现了中国农历鸡年的丰富内涵。

　　此外，金银珠宝店是最先把“金鸡”推向前台的，西安的鸡年贺岁金条、金银鸡纪念币、各种鸡像配饰、装饰品充斥了柜台半壁江山。贺岁金条上柜前大多被提前预订一空，在当地一家老字号金店，第一天上市三十公斤金条当天就销售一空。人民银行发行的鸡年金银纪念币也热得烫手。商界人士称，鸡本有“吉”意，鸡鸣而起，预示来年“起势”正劲，大吉大利。更重要的是，今年黄金市场大好，价格大幅扬升，许多人购买也是为了收藏。

　　装饰热

　　辞旧迎新之时，人们对下一年总有些企盼：“明年不是鸡年么，借点同音的彩头，讨个吉利吧。”记者在走访了西安市的一些商场、超市后，发现各路商家都在争打“鸡”牌，各有各的路数，各有各的收获。

　　在位于东郊的一家大型批发市场，各种装饰性很强的“鸡”非常引人注目，有的机器鸡还会随着音乐挥动翅膀、扭动脖子，并能“开口唱歌”。它们展翅高歌，《恭喜恭喜》、《大地回春》、《喜洋洋》，一曲接着一曲，赢得观众一片喝彩。

　　在一个街道入口处，一只下了金蛋的母鸡昂首挺胸，站在五米多高的“粮仓”上，两侧彩虹型的彩灯对联上写着“金鸡报喜万事顺，岁吉年祥千家福”。一些心灵手巧的农村姑娘早早预备了各具神态、栩栩如生的鸡形剪纸，沿街叫卖。有跃上枝头的雄鸡，寓意富贵吉祥；有爪子钓鱼的雄鸡，寓意吉庆有余；还有身上变幻出“福”字的，寓意金鸡送福等。售价仅仅两元一张，生意相当火爆。

　　餐饮热

　　在品种繁多的中华美食中，鸡本就是“重头戏”。而在鸡年即将到来之际，西安众多中餐馆更是大做“鸡”的文章，在传统的菜品基础上，推陈出新，吸引消费者。“喔喔席”、“百鸡宴”等都成了商家力推的品种。

　　在今年除夕的年夜饭菜单里，除了葫芦鸡等传统菜式，大厨们精心烹制的千岛汁鸡球、金华玉树鸡、茉莉花汆鸡片清汤、奶油烙鸡片等创新菜肴更令人眼睛一亮。在此基础上，还为“鸡肴”冠以诸如“雄鸡报晓”、“鸡报平安”等吉祥名称，不仅令消费者尝到美味，更为消费者带来好彩头，也体现了中国饮食文化的精髓。