桶装饮用水黄酒质量堪忧

　　宁波日报讯（记者王岚）市质监部门节前对桶装饮用水、饼干、速冻米面食品、酱油等10余类食品的抽查表明，已实施食品质量安全市场准入（QS）的食品质量稳定，而实施准入正处于缓冲期的桶装饮用水、黄酒质量堪忧。

　　本次抽查先行实施食品质量安全市场准入的酱油、食醋、大米、食用植物油、面粉五类产品89批次，合格87批次，合格率达97.8%。抽查桶装饮用水43批次，合格26批次，合格率仅60.5%；抽查黄酒37批次，合格22批次，合格率59.5%。

　　本次专项监督检查皆为桶装饮用水。检测结果表明，导致产品不合格的项目主要为微生物指标。据了解，目前我市有桶装饮用水生产企业70余家，但多数是小企业。目前，仅有20家企业取得食品生产许可证。

　　黄酒的主要不合格指标为氨基酸态氮、固形物(非糖固形物)、酒精度、β－苯乙醇，这些均是黄酒的主要质量指标。目前，宁波黄酒生产企业90%以上是10人以下的小企业，生产条件差，产品质量得不到保障。