昨晨两路严查进京肉

　　晨报讯（记者朱烁）春节即将来临，全市的鲜肉供给将进入高峰期。昨天凌晨，市食品办联合市工商局、市农业局等部门兵分两路对进京鲜肉进行抽查。检查结果，进京猪肉全部合格，没有发现不符合准入标准的鲜肉流入市场。

　　记者跟随相关部门对白庙路口、白鹿路口和大洋路、新发地等市场进行检验监察。检验人员首先检查猪身上是否加盖了检验合格的章，是否有注水的现象，然后检查这些进京猪肉的票证是否齐全，票证上是否加盖了检验检疫合格章。检查合格后，工作人员还对冷藏运送车进行了过氧乙酸消毒。

　　据了解，节前新发地市场的鲜猪肉购销两旺，每天从外地进货2000扇以上，相当于1000头猪。据市食品安全办监察处处长冀玮介绍，北京每天猪肉销售量在110万公斤以上，外埠进京的生鲜肉就占到了70％。外埠生鲜肉类在进京路口进行检查是把好进京的第一个关口。

　　从昨天起，市食品安全办也开始了针对餐饮业、庙会、旅游业等问题食品高发区的专项检查。据市食品安全办副主任王建华透露，本市将对节日食品实施严密控制措施，工商等部门执法人员节日期间一律停休，23辆快速检测车全部待命，以保障市民节日餐桌的安全。

　　图为执法人员在检查。晨报记者 王颖／摄