作者： 王秋实来源：
市食品办开安全大会 28类食品要重点严控
本报讯（记者王秋实）昨天，市食品办在市政府召开全市食品安全工作会议。会议透露，商场、超市的连锁配送中心、学生营养餐配送企业的运输车辆，年底前必须使用统一的运输标识和具有防尘、保温、冷藏等功能的车型。
据悉，今年将以猪肉、蔬菜、水果、牛羊肉、禽类、水产品、散装白酒等28类食品为重点实行严格监控，鲜冻畜禽产品运输车辆、来自“挂钩”基地的蔬菜运输车辆和实施“场厂挂钩”的豆制品生产企业运输车辆，都要使用统一的配送标识。今年年底前，56家供应商场、超市的连锁配送中心、59家学生营养餐配送企业要统一运输标识，使用与配送食品相适应的具有防尘、保温、冷藏等功能的车型。
会议上还推出了“奥运食品安全行动计划”和奥运会食品安全保障方案。计划提出，要经过3年时间使37类重点食品总体检测合格率稳定在95%以上。本市基地生产的食用农产品基本达到无公害标准，获各类国际食品安全质量认证的食用农产品生产企业达到150家以上。只保留10家左右达国际标准的大型现代化屠宰企业，单班屠宰量在1500头以下的生猪屠宰企业全部退出市场。在奥运会食品安全保障方案中，重点食品的采购、包装、储运、配送环节将全部实现标准化。
