“特价羊肉”原是牛肉

　　大福源超市被群众举报，执法人员检查发现———

　　本报讯 （记者刘钢）日前，市技术质量监督局关停了一家专门用小牛犊肉冒充羊肉的食品加工厂，经销这种肉的大福源超市也由于进货把关不严将受到查处。

　　近日，市技术质量监督局收到群众举报，称大福源超市经销的一种特价羊肉实际上是牛肉。他们根据举报人提供的线索，来到位于道里区的生产这种肉的誉昌鲜冷冻食品厂。该厂卫生环境很差，院里满地都是就地冷冻的肉卷，屋里有一个大池子，里面全都是污浊的脂肪状物质。据该厂负责人徐立伟交代，这里加工的都是牛肉，肉源是药厂抽完血清后养牛户不要的公牛犊。

　　之后，执法人员又来到大福源超市，在柜台下查到了三包没有商标的可疑肉卷。质监部门检验显示，这种肉卷里面含有非肌肉物质，煮沸后肉汤浑浊，而且没有特有的肉香味，都是不合格牛肉。

　　据群众反映，这种肉在大福源超市已经卖了一段时间了，都是现场切片当作特价羊肉片销售的，价格是每公斤10.96元，而边上的优质羊肉片价格是23元左右。记者在该超市的进货单上看到，仅近一段时间，他们就进货1238公斤。但超市始终不能提供该肉的动物产品检疫合格证明。

　　目前，该加工厂已经被勒令停产，发现的262卷牛肉已经被扣押。大福源超市的问题以及其他牛肉销往何处，有关部门正在调查中。