在酒楼吃年夜饭还得当心(图)

http://www.sina.com.cn 2005年02月06日13:05 海峡网-厦门晚报

　　菜料进货没凭证，调味品是过期的，酒是假的，酒楼饭菜质量良莠不齐

　　在酒楼吃年夜饭还得当心

　　本报讯（庆光宝鸿海林）昨日，思明工商、公安、烟酒专卖局等行政执法单位，联合对辖区大型酒楼、餐馆、RTV娱乐中心的年夜饭质量进行检查，结果发现4家存在使用“三无”或过期配料及螃蟹绑大草等问题，2家销售的烟、酒涉嫌假冒，当场查扣假冒皇家礼炮1瓶、假丹凤酒3箱。

　　联合检查组首先来到禾祥西路的某火锅店检查，这家店的羊肉进货及检疫凭证齐全，但提供不了其他菜料的进货凭证，其店内销售的野太阳白酒，没有厂家的详细地址和联系电话。在某自助KTV店中，检查人员发现待售的一瓶皇家礼炮防伪标志不全。

　　在位于白鹭洲的几家知名酒店，检查人员发现使用的调味品及罐头有“三无”或过期产品，如其中一家厨房中的康之味精品保质期都过去一个多月，而财神牌清汤鲍荀则无厂名厂址、糖水板栗无任何标志。

　　该店与另一家店内海鲜池中的螃蟹，均绑着粗粗的草绳，检查人员在新欢乐园现场秤了一次螃蟹，结果发现一只重370克的螃蟹，捆绑的草绳竟有100克，市政府规定每500克螃蟹的草绳不超过40克，超了2.5倍；在一家酒店的仓库里，检查人员则发现20多包琼脂调料无生产日期、数包面包渣保质期是1月1日。

　　在市府大道一火锅城，检查人员发现皇家礼炮假酒一瓶，丹凤假酒3箱。

　　对于发现的问题，检查人员当场责令立即撤柜，停止销售、使用，假酒则当场查扣，问题调料由店家自行销毁。工商部门将继续加大力度整治，以确保节日期间食品市场安全，营造安全放心的消费环境。

　　(厦门晚报)