淮南严查“年夜饭”

　　本报讯 （记者 孙玉宝通讯员方方）今年春节，淮南市将有2万多市民在饭店吃“年夜饭”。为了保证百姓“年夜饭”吃得放心，淮南市卫生系统对全市承办“年夜饭”的40多家饭店，进行了卫生专项大检查。

　　这项行动从1月31日开始。该市共出动卫生监督员376人次，重点检查了餐饮单位餐具消毒设施及消毒措施落实情况,鸡、鸭、鱼、肉、米、面和油等原材料和各类调味品等辅助材料的进货渠道，食品原料和生熟食品的分类储存情况等。抽检餐具385份次，合格率90%，没收销毁无标签、过期食品80多瓶，立案处罚3起。