年夜饭卫生状况尚好 |
---|
http://www.sina.com.cn 2005年02月07日01:22 安徽在线-安徽日报 |
本报讯(记者任诗芹)为了让人们吃上放心的年夜饭,自1月24日以来,全省各级卫生行政部门及卫生监督执法机构迅速行动,积极开展“年夜饭”监督执法检查,并取得阶段性成果。 据不完全统计,至2月5日,全省共查承办“年夜饭”的饭店宾馆1371家,持有效卫生许可证1289家,持证率为94.02%;抽查餐具7308件,消毒合格6372件,合格率为87.19%,抽查食品索证4981种,其中未索证1806种,索证率为63.74%;抽查从业人员29126人,其中持有效健康证明上岗26512人,持证率为91.03%。 检查中可见,承办“年夜饭”大部分餐饮单位卫生状况尚好,有食品卫生制度和“年夜饭”食品卫生保障措施,少数单位有制度有规定但执行不到位。针对检查中发现的问题,有关卫生行政部门下达了卫生监督意见书,限期整改,并根据违法事实,依据《食品卫生法》进行行政处罚,立案91起。据了解,部分卫生标准不达标的餐饮单位正在采取措施积极落实整改意见。 据悉,为确保春节期间食品卫生安全工作,省卫生厅将做好值勤应急准备,一旦发生食品卫生安全事故,迅速调查处理,对事发单位依法进行行政处罚。省卫生厅提醒广大群众在欢度新春佳节时要注意食品卫生安全,发现“年夜饭”中的食品卫生问题,请及时向当地卫生监督执法机构举报。 |