野生动物园精心打造动物“年夜饭”

　　东方网2月7日消息：新春脚步渐近，家人团圆时共进年夜饭自然是少不了的。就在人们热热闹闹地准备过年时，上海野生动物园里的动物“居民”们也没有被遗忘。日前，为了让它们同享人类过年的喜庆，动物厨房的大师傅们动足脑筋，调整食谱，提高伙食标准，为万头动物烹饪一顿既科学合理，又美味可口的“年夜饭”。

　　在平时，大师傅们每天调配鸡鸭鱼肉、蔬菜水果等动物食谱已经忙得不亦乐乎，如今，由厨师长签发的200多种类，万余头（只）动物年夜饭的主食，菜单已经张贴在墙上，这下更忙坏了采购员们。他们只得四处奔跑，采购新鲜优质的“年货”。据该园工作人员介绍，今年过年，动物们除了有鸡鸭鱼肉、蔬菜水果、五谷杂粮等“大路货”外，还能享受到红枣、奶粉、花生、饼干等额外点心。如国宝大熊猫、金丝猴可享受维生素、葡萄糖、金施尔康等冬令补品，而鹳类、鹤类动物则能吃到活鲜的泥鳅。记者在动物厨房的年夜饭菜单上看到，根据动物各自不同的习性，几乎每种动物的年夜饭都分为主菜和营养“点心”。其中，大熊猫除了拥有每天30公斤竹叶的主食外，还可享用甘蔗、苹果、金施尔康、昂里一号、维生素等多达9种的“点心”。

　　其实，最幸福的要数那些动物宝宝们了。在育婴房内，东北虎三兄弟在狗妈妈“巴鲁”的悉心照料下，浑身圆鼓鼓的。也许它们还不知道，为了让它们能更加茁壮成长，饲养员已经在今年的年夜饭中准备了新鲜的小牛肉；而在隔壁房间里，刚刚断奶的狮兄虎弟们也可以得到活鸡打打牙祭。

　　据悉，在上海野生动物园里的冷库中，已存有20多吨的牛羊肉、小海鱼和其它一些存货，但还远远不能满足烹饪年夜饭的需要量。但经过工作人员的细心准备，相信在除夕那天，万头动物一定会津津有味地享用到精心“烹饪”的“年夜饭”。

　　作者：葛志浩

　　（来源：新闻晨报）