水母网2月7日威海讯威海市严格对生猪定点屠宰厂（场）的生产条件、工艺设备、操作规程等监督检查，督促定点屠宰厂建立健全屠宰加工、检疫检验、环境卫生、服务规范等制度，目前已组织执法检查1000多人次，取缔私屠滥宰窝点9处，确保了市民在春节期间吃上放心肉。
在检查中，检查人员对生猪屠宰和猪肉经营业户进行详细摸底排查和登记造册，实行定点屠宰厂日报制度，全面掌握市场供求情况，发现异常情况及时进行查处。对城郊结合部、行政交界处等私屠滥宰易发生地区，重点监控，重拳出击，加大执法力度，端窝点，堵源头，有效遏制私屠滥宰现象。目前已组织执法检查1000多人次，取缔私屠滥宰窝点9处。
为严防肉品的二次污染，切实提高肉品质量，规定凡进入市区批发、销售、配送的肉品，必须使用封闭吊挂式专用车辆，定期消毒。目前，已改造肉品运输车25辆，对5个运输车不符合要求的业户下发了限期整改通知书。组织定点屠宰厂开展“厂场挂钩”、“厂店挂钩”，冷链化运输，直接配送市场、超市、专卖店，保证肉品质量。目前，市区内挂牌放心肉销售点已达18个，有4个定点屠宰厂向超市直接配送肉品，建立品牌肉专卖店22个，超市、专卖店的肉品日销量达到12000多公斤，占市区肉品消费的40%左右，机械化或半机械化屠宰肉品的市场占有率达到90%以上，上市销售肉品检疫、检验合格率达到98%。记者王长亮
责任编辑 王军华（来源：水母网--今晨6点）
